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：胡萝卜、西兰花、椰菜及菠菜等。 1995年美国生物学家发现，甘薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌；1996年日本国立癌症预防研究所对26万人饮食生活与癌的关系...23.8％，大葱16.3％，大蒜15.9％，黄瓜14.3％，大白菜7.4％。 英国科学家1997年初的一次抗癌蔬菜研究结果表明，西兰花和布鲁塞尔芽菜中含有十分丰富的葡萄糖异硫氰酸盐类的辅助化合物...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/08594114658.html
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彩椒、西葫芦、洋葱、西兰花、蘑菇、西红柿等你喜欢的蔬菜切块,豆腐切丁。
3)在小蝶里加橄榄油和蒜末,用勺用力撵蒜末使油入味。
4)在烤盘里把油和菜拌匀,根据口味加盐。
5)烤盘放入烤箱烤20-25分钟,中间拿出一次,搅拌一下后，加奶酪丝。放回烤箱再烤至奶酪融化拉丝。
·不喜欢奶酪的话可在第6步打一个鸡蛋,或将鸡蛋打碎浇在菜上。
西兰花煎蛋饼
1)一个鸡蛋再加一个...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08455015964.html
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当然还是得吃点帮助下火的东西，绿豆汤还有莲藕片都不错。
昨天晚上吃的枸杞莲藕片，做法如下：
枸杞莲藕片
原料：莲藕、枸杞、西兰花
调料：色拉油、盐、水淀粉
做法：1、莲藕切片。用水汆熟。西兰花用水汆熟。枸杞泡开。
2、色拉油烧热，放入藕片、西兰花、水淀粉，加盐调味。摆盘。
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素西西
|素西西|素食|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2006/01/1843102753.html
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胡萝卜、芦笋、山药、提子、青豆、火龙果、哈密瓜、西兰花。
制作方法：
1、 将南瓜洗净去掉内瓤，做成容器。
2、 将提子、煮熟的青豆、火龙果、哈密瓜放到南瓜中。
3、 将蘑菇切成花状和胡萝卜、山药串在一起。
4、 西兰花煮熟放在南瓜下面。
5、 煮熟的芦笋放在上面做为点缀即可。
营养：降低患癌的危险
水果蔬菜对于所有肠胃系统的癌症和所有与吸烟有关的癌症...
【佚名】
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/07/07565910880.html
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●春季养生之———素菜新鲜的素菜纷纷上市，既应了肠胃，又应了季节。 推荐菜品———荷河小炒 荷河小炒以莲藕、山药、南瓜、玉米、西兰花、胡萝卜、百合等原料组成。就其组成的原料色泽涵盖五行之气，具备滋养五脏清利通补的食疗功效。养生特点———滋养清利通补
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青豆、荷兰豆、西兰花翠绿，在五行为木，在...
佚名
|养生|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/03/13070721717.html
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服用维生素C药丸，同时还应当多吃一些含丰富维生素C的水果和蔬菜，如橙子和西兰花。半斤橙汁的维生素C含量通常能达到100毫克。
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佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/20384015247.html
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黄瓜等蔬菜可以做成新鲜的蔬菜汁直接饮用；卷心菜、甜菜、西兰花等，非常适合绞碎后放置一段时间食用，因为这些蔬菜在放置过程中，可以发酵产生一种对身体非常有好处的活性酶；将新鲜蔬菜凉拌，加上醋、蒜和姜末，既能...
佚名
|生吃|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/03/07441521744.html
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冬季正是大白菜、卷心菜、西兰花、甘蓝等上市的季节，这些十字花科的蔬菜营养丰富，对讲究进补的中国人来说，可谓是保健养生的佳品。但有些人却认为这些蔬菜都被卷叶包裹，所以很干净，吃时只需把把表面的几片叶子剥去不要，然后直接把内部的叶片放在水里漂洗几下捞出下锅完事。其实，这里头还暗藏着“天外来客”，吃时一定要切开浸泡才卫生。 对讲究进补的中国人来说，大白菜确实是很好的保健、...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/14303474484.html
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藕4.57、姜2.24、油菜1.55、豇豆1.43、芋头1.03、大蒜0.87、菠菜0.84、甜椒0.82、豆角0.75、西兰花0.71、青毛豆0.71、大葱0.69、白萝卜0.60、香菜...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/12222581663.html
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对胡萝卜、西葫芦、西兰花来说，煮着吃要比炸或生吃更营养。
中国农业大学食品学院营养与食品卫生系何计国副教授表示：“有一种误解认为，所有食品最好都生吃。对蔬菜和水果来说，在很多情况下，稍微...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/11480584309.html